52,49 
Cena okładkowa: 69,99

Na stanie

Ixta Belfrage, Yotam Ottolenghi

SMAK

PREMIERA 10 LISTOPADA
WYSYŁKA PO 3 LISTOPADA

POSTAW NA WARZYWA!

W tej fantastycznej nowej książce Yotam Ottolenghi wraz z Ixtą Belfrage przedstawiają trzy ścieżki tworzenia smaku i proponują nowatorskie dania jarskie, łączące składniki w zupełnie nowy, niezwykle ekscytujący sposób.

Znajdziesz tu proste przepisy na kolacje w tygodniu, potrawy z maksimum smaku, przyrządzane przy minimum wysiłku i wyjątkowe uczty, które zrobią wrażenie na gościach.

SMAK nie tylko podpowiada co gotować, ale wyjaśnia także jak pogłębić smak i pomaga zrozumieć, jak to działa i dlaczego. Książka jest podzielona na trzy części, które ukazują, jak wykorzystać potencjał zwykłych warzyw, by stworzyć niezwykłe posiłki.

  • Procesy – to sposoby przyrządzania, które wynoszą warzywa na wyżyny smaku
  • Połączenia – to kombinacje składników z czterema czynnikami, będącymi podstawą wspaniałego smaku
  • Produkty – to składniki o tak ogromnym potencjale smaku, że właściwie wykonają całą pracę za ciebie, wystarczy im nie przeszkadzać

SMAK to niezwykle nowatorskie podejście do przyrządzania warzyw, na które czekali fani Ottolenghiego i miłośnicy warzyw na całym świecie.

Przekład: Anna Palmowska
Rok wydania: 2021
Oprawa: twarda
Format: 20x27,5 cm
Liczba stron: 320
ISBN: 978-83-62903-65-8
Menu